عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
723
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
ذكره « 1 » علي بن ربن الطبري في كتاب فردوس الحكمة . أشنان رطلان ، قرنفل وقرفة وصندل أصفر وسعد « 2 » وميعة يابسة وكبابة وهال وعود هندي من كل واحد أوقية « 3 » ، ينعم كل واحد بمفرده ، وينخل من خرقة حرير ، ويخلط بالأشنان « 4 » ، ويلقى عليه أوقيتان دقيق باقلى عوضا عن دقيق الأرز في الصنف المتقدم « 5 » ، ويعجن بماء ورد وكافور رباحي ، ويبخر بعود وكافور حتى يشبع ، / ثم يفتق « 6 » كل رطل منه بمثقال كافور رباحي . 5 - الخامس ملوكي من « 9 » كتاب محمد بن العباس الحلبي أشنان ودقيق أرز وإذخر وصندل أصفر وسعد « 10 » ومحلب ، يدق المحلب برفق لئلا يخرج دهنه ، وينخل الجميع ، ويخلط « 11 » ، ويلت بماء ورد وكافور رباحي ، وينشف « 12 » ، ثم ينخل ، قال محمد بن أحمد : المحلب إذا دق في الأشنان ، وطال مكثه ، زنخ ، وينبغي « 13 » أن يستعمل منه ما يستعمل في جمعة واحدة . 6 - الصنف السادس « 14 » عن ابن « 15 » عباس
--> ( 1 ) ذكره : ذكر - س زبن زين : في جميع النسخ ، فردوس : فر . . . - ط . ( 2 ) سعد : . . . عد - ط ، وميعه : . . . عه - ط . ( 3 ) أوقيه : ا . . . - ط ، ينعم كل واحد : . . . أحد - ط . ( 4 ) بالأشنان : بالاشنا . . . - ط ، ويلقى : . . . ى - ط ، أوقيتان : أوقيتين - س ، دقيق : ناقص - س . ( 5 ) المتقدم : المقدم - س - بياض - ط . يشبع : يش . . . - ط ، ثم يفتق : . . . ؟ ؟ ؟ - ط ، ( 6 ) يفتق : يفيق - م . ( 9 ) من : و . . . - ط ، كتاب : . . . ؟ ؟ ؟ أب - ط ، الحلبي : ناقص - آ . ( 10 ) وسعد : وس . . . - ط ، ومحلب : . . . محلب - ط - ومحلب مدقوق - س . ( 11 ) ويخلط : ثم يخلط - ح ، م - ثم يخل . . . - ط ، ويلت : . . . لت - ط . ( 12 ) وينشف : وينسف - ح ، محمد بن أحمد : أحمد بن محمد - س . ( 13 ) زنخ وينبغي : يزنخ فينبغي - آ ، منه : فيه - س ، في ، واحده : ناقص - س . ( 14 ) الصنف السادس ( كله ) : ورد سابعا في آ وورد السابع سادسا . ( 15 ) ابن : أبى - س - بن - آ .